Ste vedeli, da lahko vlagamo tudi stročji fižol?

16 avgusta, 2020

Stročji fižol je ne le zelo okusen, ampak tudi zelo zdrav. Najboljši je seveda svež z domačega vrta, kuhan kot priloga ali ohlajen v solati. Da pa bomo v njem lahko uživali tudi kasneje, ga lahko vložimo – kot kumarice!

vloženi stročji fižol

Kaj potrebujemo?

  • 1,5 kg stročjega fižola
  • skodelico svežega kopra
  • 5 strokov česna, narezanih
  • 2 skodelici vode
  • 2 skodelici kisa za vlaganje
  • 4 žličke sladkorja
  • 2 žlici soli
  • po želji še žličko paprike

green-beans-3453627_640

Priprava: 

Operemo fižol in odrežemo konce. Fižol kuhamo v vreli vodi 8 do 10 minut, da postane mehek, a ostane hrustljav. Odcedimo in splaknemo s hladno vodo. Fižol naložimo v kozarce za vlaganje – s to količino nekje 3 kozarce. Vanje nato razporedimo koper in česen. Ostale sestavine zavremo in s tekočino zalijemo fižol v kozarcih. Zapremo in pustimo v hladilniku vsaj en teden.

(Visited 216 times, 6 visits today)