Tiramisu je sladica, ki je pripravljena hitro, a vsak ne mara okusa kave. Zato je postal zelo popularen tudi npr. jagodni tiramisu pa tudi limonin.

Tokrat smo ga naredili z ananasom in kokosom – lahko mu dodate tudi liker ali rum za poletni pina colada okus (samo za odrasle).

Sestavine:

  • 400 g piškotov za tiramisu
  • 500 ml rastlinske kreme za stepanje (lahko tudi smetane)
  • 350 g mascarpone sira
  • 1 cel svež ananas
  • 1-2 dcl kokosovega mleka
  • po želji: 2x 0,3 dcl kokosovega likerja ali 0,3 dcl belega ruma

Priprava:

Očistite ananas in ga zblendajte. Odcedite tekočino v skledo (najbolje da ananasov smoothie nekaj časa pustite na cedilu).

V sok vmešajte še kokosovo mleko in po želji liker.

Odcejeno ananasov pire pa vmešajte v zmiksano smetano z mascarponejem.

Zdaj potrebujete le še primerno posodo, v katero zlagate izmenično piškote, ki jih namočite v tekočine, in smetanovo kremo.

Ananasov tiramisu lahko po vrhu okrasite:

  • s kokosovim sladkorjem
  • z nekaj žlicami ananasovega pireja, da je lepo rumen
  • s koščki ananasa, ki jih za lepši videz pustite neolupljene
  • s kokosovimi mrvicami ali bonboni
  • z lističi mete
  • s svežimi gozdnimi sadeži
  • z rumovimi kroglicami
(Visited 135 times, 4 visits today)
Close