Oznaka: recept

KULINARIKA IN RECEPTI

Ne boste verjeli, kako lahko porabite bučke: v čokoladni sladici!

V sezoni bučk se hitro zgodi, da jih imamo več, kot jih lahko porabimo v juhah, omakah in prilogah.

Preberite več

KULINARIKA IN RECEPTI

5 idej, kako porabiti robide: od pite do domačega sirupa

Konec poletja je čas robid. Temni, skoraj črni plodovi zorijo postopoma, zato jih lahko nabiramo več tednov, ob dobri letini pa jih je hitro več, kot jih lahko pojemo sveže.

Preberite več

KULINARIKA IN RECEPTI

Paradižnikova pita s sirom, ki je odlična tudi hladna

Paradižnikova pita s sirom je preprosta poletna jed, ki jo lahko ponudimo za kosilo ali večerjo, odlična pa je tudi hladna in zato primerna za piknik ali malico za naslednji dan.

Preberite več

KULINARIKA IN RECEPTI

5 idej, kako porabiti slive: od peciva do marmelade

Čas sliv je! Če jih imamo na domačem vrtu ali v sadovnjaku, jih lahko skoraj čez noč dozori več, kot jih uspemo pojesti.

Preberite več

KULINARIKA IN RECEPTI

5 idej, kako porabiti čajote: od polnjenih do pohanih

Čajota (Sechium edule) pri nas še ni tako običajna kot bučke ali kumare, čeprav jo lahko uspešno gojimo tudi na domačem vrtu.

Preberite več

KULINARIKA IN RECEPTI

Slivovi cmoki po babičinem receptu: tradicionalna avgustovska sladica

Recept za slivove cmoke, tradicionalno sladico v sezoni domačih sliv, se prenaša iz roda v rod, številni pa se še danes najraje zatečejo k različici, kakršno so pripravljale babice – iz krompirjevega testa, z zrelimi slivami in hrustljavo prepraženimi drobtinami.

Preberite več

KULINARIKA IN RECEPTI

Sladica tega poletja Borovničeve skutine rezine

Borovnice so trenutno na vrhuncu sezone, skuta pa je ena najbolj vsestranskih in tradicionalnih sestavin za poletne sladice.

Preberite več

KULINARIKA IN RECEPTI

RECEPT: Poletni tiramisu z malinami in belo čokolado (brez kave in kakava)

Klasični tiramisu je težko prekositi, a v toplejših dneh se odlično prileže tale sveža različica, ki je primerna tudi za otroke.

Preberite več

KULINARIKA IN RECEPTI

5 idej, kako porabiti domače paradižnike: od mezge za ozimnico do paradižnikove marmelade

Ko na vrtu začnejo množično dozorevati paradižniki, jih je pogosto naenkrat več, kot jih lahko porabimo sproti.

Preberite več

KULINARIKA IN RECEPTI

5 idej, kako porabiti domače paprike: od polnjenih paprik do domačega ajvarja

Ko je vrt poln dobrot, je poln. In zato začenjamo s serijo idej, kako porabiti (in shraniti) domače pridelke na višku sezone. 

Preberite več

KULINARIKA IN RECEPTI

Pozabljena poletna kosila na žlico: Enolončnica iz stročjega fižola

Ko temperature presežejo 30 stopinj, veliko ljudi posega po hitrih hladnih obrokih, sendvičih ali solatah.

Preberite več

KULINARIKA IN RECEPTI

Poletni hit: kremne limonine testenine, pripravljene v 15 minutah

Limonine testenine so odličen primer preproste italijanske jedi, ki je lahka, osvežilna in kot nalašč za vroče poletne dni.

Preberite več
Close