Oznaka: prehrana

ZANIMIVO

Med 20 viri beljakovin za ljudi in planet zmagal tofu

Kateri vir beljakovin je najboljša izbira, če poleg prehranske vrednosti upoštevamo še ceno, dostopnost in vpliv na okolje?

Preberite več

KULINARIKA IN RECEPTI

5 idej, kako porabiti kumare: od hladne juhe do gorkih murk

Poleg v solati lahko kumare uporabimo še na številne druge načine – od osvežilnih namazov do toplih jedi in hitrih prigrizkov.

Preberite več

ZANIMIVO

Brazilija prepovedala foie gras: katere države so že proti prisilnem hranjenju rac in gosi?

Brazilija je postala prva država v Latinski Ameriki, ki je prepovedala proizvodnjo in prodajo foie grasa – delikatese iz povečanih jeter rac ali gosi.

Preberite več

KULINARIKA IN RECEPTI

5 idej, kako porabiti rukolo: od dodatka številnim jedem do pesta za shrambo

Rukola ima dobro lastnost: bolj ko jo režemo, bolj raste! Ker ima izrazit okus, jo največkrat ne uporabljamo v velikih količinah, zato smo zbrali 5 idej, kako jo porabiti, ko je je naenkrat preveč.

Preberite več

AKTUALNO

V večini evropskih jagod “koktajl” pesticidov, med njimi PFAS in hormonski motilci

Nova analiza organizacije Pesticide Action Network (PAN Europe) je pokazala, da so ostanki pesticidov prisotni v veliki večini pregledanih evropskih jagod.

Preberite več

ZANIMIVO

Meso iz laboratorija je že dovoljeno v več državah po svetu. Kaj pa pri nas?

Meso, vzgojeno iz živalskih celic v bioreaktorjih namesto v hlevih in klavnicah, postopoma prihaja na trg.

Preberite več

AKTUALNOKMETIJSTVO-IN-GOZDARSTVO

Bo napovedana manjša pridelava pšenice v EU botrovala podražitvi kruha?

Evropska komisija za letošnjo sezono napoveduje manjšo pridelavo pšenice v Evropski uniji kot lani.

Preberite več

KMETIJSTVO-IN-GOZDARSTVO

Varna hrana ni samoumevna – zanjo pa ni odgovoren le kmet

V nedeljo, 7. junija, obeležujemo svetovni dan varnosti hrane.

Preberite več

AKTUALNO

Kako država porablja denar za otroke, bolnike in starejše? Najnižja cena vs. Zeleno javno naročanje

Hrana v šolah, pohištvo v vrtcih, oprema v bolnišnicah, materiali v domovih za starejše …

Preberite več

KULINARIKA IN RECEPTI

Alge na krožniku: rastlinska morska hrana vse bolj zanimiva za gurmane

V številnih delih sveta so alge del prehrane že stoletja, zdaj pa zanimanje zanje raste tudi pri nas.

Preberite več

AKTUALNO

Med za manj kot 2 evra? Velik porast lažnega medu v EU

Kozarec medu za manj kot dva evra? Evropske institucije in čebelarske organizacije opozarjajo, da je prav nenavadno poceni med pogosto eden glavnih znakov možnega prehranskega zavajanja.

Preberite več

AKTUALNO

Otroško hrano HIPP preventivno umaknili trgovci

Zdravstveni inšpektorat RS je bil v soboto 18. 4. 2026  obveščen, da podjetje SPAR Slovenija izvaja preventivni umik izdelkov blagovne znamke HiPP do razjasnitve situacije.

Preberite več
Close