Frika na 2300 m

14 septembra, 2020

V soboto so na Kaninu pripravljali friko, jed, ki jo je letos The Guardian uvrstil na seznam 12 evropskih specialitet, ki jih mora po priporočilu svetovnih kuharskih mojstrov poskusiti prav vsak.

 

Tradicionalno friko je na vrhu Kanina, na 2300 m nadmorske višine  pripravljal izkušen poznavalec gastronomije Valter Kramar iz hiše Franko in hiše Polonka. Dogajanje se je nadaljevalo na vstopni postaji z otvoritvijo ‘kaninske gondolske vasi’ (predstavili so lokalne ponudnike) ter s ponudbo domačih tradicionalnih jedi in drugih lokalnih dobrot.

Visokogorski center Kanin v tem mesecu obratuje od petka do nedelje.

Nazaj na kategorijo turizem.
(Visited 58 times, 1 visits today)