Juha je najboljša, če jo skuhamo iz domače zelenjave ali kakovostnega mesa. A včasih smo, morda zaradi pomanjkanja časa ali pa energije, ko smo bolni, npr., prisiljeni v hitre in enostavne rešitve.
Med njimi je juha iz vrečke, ki je zaradi vsebnosti soli tudi odlična pomoč pri hidraciji telesa. Kako jo vendarle izboljšati in iz nje narediti – še vedno hitro in enostavno – jed?
Klasični dodatek so jušne kroglice, tu pa nekaj dodatnih idej…
1. V juho iz vrečke vmešajte jajca za dodatne beljakovine in krepkejši obrok.
2. V juho, ko zavre, stresite skodelico riža in počakajte, da se skuha. Če je kremna, boste dobili kopijo rižote! V juho lahko vkuhate tudi ješprenj ali kvinojo, kuskus …
3. Če imate kaj zelenjave – sveže ali v konzervi – jo dodajte juhi za več vitaminov.
4. Juho lahko okrepite tudi s konzervo fižola ali čičerike, tudi leča se odlično prileže v npr. gobovo.
5. Za boljši okus pa lahko juhi dodate malo smetane za kuhanje ali kisle smetane, ko je že gotova, ter vanjo naribate malo sira.
Za domače juhice pa za recepte pobrskajte na naši strani.
