11:50 dop KMETIJSTVO-IN-GOZDARSTVO

Šmarna hrušica – tako lepa, pa tako redka

Šmarna hrušica so poimenovali to čudovito grmovnico, ki je lepa v prav vseh letnih časih, od pomladi, ko zacveti, poleti, ko se okiti z grozdastimi drobnimi jagodami, jeseni, ko se listje barva v tisočerih odtenkih rumene, oranžne in rdeče ter pozimi, ko spokojno počiva in čaka na pomlad. Tako lepa z obilico slastnega pridelka, pa tako redka na
naših vrtovih.

Vrste in sorte

Rod šmarnih hrušic zajema 25 vrst.  Večina jih raste v Severni Ameriki in Kanadi, nekaj pa jih najdemo v Evropi. Tudi v Sloveniji imamo avtohtono vrsto šmarne hrušice, ki smo ji nadeli ime kar navadna šmarna hrušica, latinsko pa je to Amelanchier ovalis. Najdemo jo na prisojnih in kamnitih pobočjih ter v svetlih gozdovih.

Če boste na kakšnem od slovenskih vrtov opazili šmarno hrušico, gre najverjetneje za kanadsko šmarno hrušico (Amelanchier canadensis) ali pa za bakreno šmarno hrušico (Amelanchier lamarckii). Vrsti sta si zelo podobni, le da ima kanadska šmarna hrušica gostejše socvetje, mladi listi so rožnati, med tem ko so pri bakreni šmarni hrušici socvetja redkejša, mlado listje pa bakreno rdeče. Pri tej poznamo tudi sorto ‘Rubescens’ z bledo rožnatimi cvetovi. Plodovi so pri obeh zelo okusni. Pri nas redkejše vrste so še Amelanchier laevis, ki se med vsemi omenjenimi
vrstami ponaša z največjimi plodovi. Ti zrastejo tja do dva centimetra in ostanejo rdečkasti. Lubje drevesa je zdravilno.
Amelanchier stolonifera in Amelanchier alnifolia imata najokusnejše plodove, zdravilni pa so listi in lubje. Pri naši avtohtoni navadni šmarni hrušici so plodovi sicer užitni, vendar manj okusni in bolj primerni za predelavo v marmelade in sokove.

Neizmerna lepota v vseh letnih časih

Rod šmarnih hrušic spada v obširno družino rožnic (Rosaceae), kamor uvrščamo tudi jablane, hruške, kutine, nešplje. Tega dejstva pravzaprav sploh ne moremo spregledati, saj so sicer kot borovnice drobni, v grozdih rastoči sadeži kot miniaturne različice jabolk, z izrazito muho, na spodnjem delu plodu.

Šmarna hrušica raste kot večji grm ali manjše večdebelno drevo. Skoraj vse vrste zrastejo več kot tri metre visoko.

Konec marca in na začetku aprila se rastlina odene v množico nežno belih cvetov. Zvezdasti cvetovi z belimi venčnimi listi, katerih konica je lahko rdečkasto obarvana, so združeni v grozdasta socvetja. Že med cvetenjem začnejo poganjati mladi lističi, ki so v mladosti pri nekaterih vrstah bakreno obarvani, pri drugih pa rožnato. Ko rastlina odcveti, zamenja snežno belo odejo za zeleno, še dodaten okras pa so kot borovnice drobni v grozdih rastoči plodovi, ki med dozorevanjem spreminjajo barvo iz zelenkaste, do vseh odtenkov rožnate in rdeče, pa vse do temno vijoličaste.

Črna jagoda je bogat vir vitaminov in mineralov

Drobni plodovi niso samo za okras, ampak so tako okusni in zdravi, da prekašajo marsikateri sadež. Prvi dozorijo že junija in potem počasi sproti dozorevajo še kar nekaj časa. Bogati so z vitaminoma C in E, minerali železom,
kalcijem in magnezijem, antioksidanti polifenoli in vlakninami. In kakšen je okus? Lahko bi rekli, da naše brbončice zaznajo kanček hruške, nekaj borovnice in še malenkost fige. Najboljši so, če jih ‘pozobamo’ sproti, seveda pa lahko iz njih naredimo čudovite shranke za zimo, kot so marmelade in kompoti, pa tudi zamrznemo jih lahko.

Nezahtevna in trdoživa

Šmarna hrušica je zelo prilagodljiva in bo uspevala tudi v bolj revnih tleh. Godita ji sonce kot tudi delna senca. Ker je samooplodna, za obilico plodov ne potrebujemo
dveh rastlin. Obrezovanje ni potrebno, dovolj bo, če spomladi odstranimo polomljene in poškodovane veje, vsako leto pa odrežemo še eno tretjino najstarejših vej. Tako počasi grmiček pomlajujemo. Razmnožujemo jo s potaknjenci, pri nekaterih vrstah pa naredijo rastline obilico mladih poganjkov iz koreninske osnove, ki jih previdno izkopljemo in posadimo na stalno mesto. Če želimo, da rastlina raste kot drevo, cepimo na jerebiko.

Škodljivcev, če pozabimo na ptičke, ki z veseljem ‘zobajo’ slastne plodove, šmarna hrušica nima. Tudi bolezni, razen hruševega ožiga, je ne napadajo.

 

 

Jerneja Jošar, uni. dipl .ing. agronomije

(Visited 5.785 times, 21 visits today)
Close

Center Nastavitev Zasebnosti

Obvezni piškotki

Shranijo uporabnikovo odločitev glede sprejemanja piškotkov.

gdpr[allowed_cookies], gdpr[consent_types]: beleži uporabniško odločitev glede sprejetja ali zavrnitev uporabe piškotkov. Veljavnost: 1 leto.

Socialna omrežja

Facebook vtičnik; za povečanje sodelovanja naših uporabnikov preko družbenih omrežij, analizo prodaje, segmentacijo uporabnikov in ponovno targetiranje uporabnikov

c_user, datr, fr, pl, presence, sb, wd, xs, pnl_data2, act

Analitika

Analitika nam omogoča, da merimo število uporabnikov v obliki obiskov in klikov.

advanced_ads_browser_width, advanced_ads_page_impressions, advanced_ads_pro_server_info, advanced_ads_pro_visitor_referrer
_ga: merjenje obiskanosti s storitvijo Google Analytics. Veljavnost: 2 leti. _gat: piškotek ne hrani uporabniških podatkov, uporablja se za omejevanje pogostosti zadetkov pri merjenju obiskanosti strani s storitvijo Google Analytics. Veljavnost: 10 minut. _gid: naključno ustvarjeno unikatno število se uporablja za izračun podatkov o obisku našega spletnega mesta. s storitvijo Google Analytics. Veljavnost: 24 ur.

Analiza obiska

To function properly, Hotjar stores first-party cookies on your visitor's browser. Cookies are either set by the Hotjar script, or by visiting Hotjar's website. Displaying the correct content to your visitors without personally identifying anyone relies on Hotjar's cookies.

_hjClosedSurveyInvites Hotjar cookie. This cookie is set once a visitor interacts with a Survey invitation modal popup. It is used to ensure that the same invite does not re-appear if it has already been shown. 365 days _hjDonePolls Hotjar cookie. This cookie is set once a visitor completes a poll using the Feedback Poll widget. It is used to ensure that the same poll does not re-appear if it has already been filled in. 365 days _hjMinimizedPolls Hotjar cookie. This cookie is set once a visitor minimizes a Feedback Poll widget. It is used to ensure that the widget stays minimizes when the visitor navigates through your site. 365 days _hjDoneTestersWidgets Hotjar cookie. This cookie is set once a visitor submits their information in the Recruit User Testers widget. It is used to ensure that the same form does not re-appear if it has already been filled in. 365 days _hjIncludedInSample Hotjar cookie. This session cookie is set to let Hotjar know whether that visitor is included in the sample which is used to generate funnels. 365 days _hjShownFeedbackMessage This cookie is set when a visitor minimizes or completes Incoming Feedback. This is done so that the Incoming Feedback will load as minimized immediately if they navigate to another page where it is set to show. 365 days _hjid Hotjar cookie. This cookie is set when the customer first lands on a page with the Hotjar script. It is used to persist the Hotjar User ID, unique to that site on the browser. This ensures that behavior in subsequent visits to the same site will be attributed to the same user ID. 365 days _hjRecordingLastActivity This should be found in sessionStorage (as opposed to cookies). This gets updated when a visitor recording starts and when data is sent through the WebSocket (the visitor performs an action that Hotjar records). Session hjTLDTest When the Hotjar script executes we try to determine the most generic cookie path we should use, instead of the page hostname. This is done so that cookies can be shared across subdomains (where applicable). To determine this, we try to store the _hjTLDTest cookie for different URL substring alternatives until it fails. After this check, the cookie is removed. Session _hjUserAttributesHash User Attributes sent through the Hotjar Identify API are cached for the duration of the session in order to know when an attribute has changed and needs to be updated. Session _hjCachedUserAttributes This cookie stores User Attributes which are sent through the Hotjar Identify API, whenever the user is not in the sample. These attributes will only be saved if the user interacts with a Hotjar Feedback tool. Session _hjLocalStorageTest This cookie is used to check if the Hotjar Tracking Script can use local storage. If it can, a value of 1 is set in this cookie. The data stored in_hjLocalStorageTest has no expiration time, but it is deleted immediately after creating it so the expected storage time is under 100ms. N/A _hjptid This cookie is set for logged in users of Hotjar, who have Admin Team Member permissions. It is used during pricing experiments to show the Admin consistent pricing across the site. Session _hjAbsoluteSessionInProgress The cookie is set so Hotjar can track the beginning of the user's journey for a total session count. It does not contain any identifiable information. 30 minutes