PAN Europe je skupaj s partnerskimi organizacijami analiziral 41 vzorcev lokalno pridelanih jagod iz 11 držav EU.
Raziskovalci opozarjajo predvsem na kombinacije več različnih pesticidov, med katerimi so tudi PFAS pesticidi, hormonski motilci in nevrotoksične snovi.
Jagode so tudi sicer znane kot en najbolj s strupenimi snovmi obremenjenih pridelkov.
A nove metode dokazujejo, da gre tudi brez strupov.
PFAS pesticidi v 58 odstotkih vzorcev
Posebno pozornost raziskava namenja tako imenovanim PFAS pesticidom, saj so jih našli v 58 % vseh vzorcev. PFAS spojine so znane po tem, da se zelo počasi razgrajujejo, zaradi česar jih pogosto imenujejo tudi “večne kemikalije”.
Rezultati so pokazali:
- 78 % običajno pridelanih jagod je vsebovalo ostanke vsaj enega pesticida.
- 61 % vzorcev je vsebovalo dva ali več različnih pesticidov.
- V povprečju je bila vsaka jagoda onesnažena s 3,5 različnimi pesticidi.
- Rekorderji so vsebovali do 9 različnih ostankov pesticidov.
- Le 22 % običajnih jagod ni vsebovalo merljivih ostankov pesticidov.
Vseh pet ekoloških oziroma posebej označenih vzorcev pa je bilo brez zaznavnih ostankov.
Med najpogostejšimi tudi hormonska motilca
Najpogosteje odkriti učinkovini sta bili:
- fludioksonil (39 % vzorcev),
- ciprodinil (33 % vzorcev).
Obe sodita med pesticide, za katere PAN Europe opozarja, da imajo lastnosti endokrinih oziroma hormonskih motilcev. Poleg tega je 56 % vzorcev vsebovalo pesticide iz skupine t. i. “Candidates for Substitution” – najbolj problematičnih pesticidov, ki naj bi jih države članice EU postopoma nadomeščale z varnejšimi alternativami.
V skoraj petini vzorcev tudi nevrotoksični pesticidi
Raziskovalci so ugotovili še, da je 17 % analiziranih jagod vsebovalo pesticide z nevrotoksičnim delovanjem, ki lahko vplivajo na razvoj živčnega sistema. Posebej izpostavljajo dejstvo, da jagode pogosto uživajo otroci, ki so na takšne snovi bolj občutljivi.
PAN Europe opozarja na “koktajl učinek” pesticidov
Po mnenju avtorjev raziskave največje vprašanje niso posamezni pesticidi, temveč njihova kombinacija.
V EU se namreč mejne vrednosti določajo za posamezne aktivne snovi, medtem ko vpliv sočasne izpostavljenosti več pesticidom – t. i. koktajl učinek – po navedbah PAN Europe še vedno ni ustrezno vključen v ocene tveganja. Organizacija opozarja, da je Evropska agencija za varnost hrane (EFSA) že leta 2005 dobila nalogo razviti metodologijo za ocenjevanje takšne skupne izpostavljenosti, vendar ta po njihovih navedbah še vedno ni v celoti uvedena.
Kaj lahko storimo kupci jagod?
PAN Europe priporoča, da potrošniki – predvsem pri prehrani otrok in nosečnic – kadar je mogoče izbirajo ekološko pridelane jagode ali druge načine pridelave z manj pesticidi. Hkrati poziva evropske in nacionalne oblasti k hitrejšemu umikanju najbolj nevarnih pesticidov ter učinkovitejšemu izvajanju obstoječe zakonodaje.
