Kot poroča brazilska državna tiskovna agencija, je zakon podpisal predsednik države, potem ko ga je pred tem potrdil brazilski kongres.
Kaj je foie gras in zakaj je jed sporna?
Foie gras nastane s postopkom prisilnega hranjenja rac ali gosi (gavage), pri katerem živalim skozi cev večkrat dnevno dovajajo velike količine hrane, da se njihova jetra močno povečajo.
Evropska organizacija Eurogroup for Animals opozarja, da takšna reja povzroča resne težave z dobrobitjo živali, med drugim poškodbe požiralnika, oteženo gibanje in bolezensko povečana jetra. Podobno navaja tudi organizacija World Animal Protection, ki sporoča, da gre za postopek, ki povzroča nepotrebno trpljenje živali.
Na enake pomisleke že vrsto let opozarja tudi AETP, mednarodna organizacija, ki si prizadeva za odpravo prisilnega hranjenja rac in gosi. Po njihovih navedbah je foie gras eden najbolj spornih proizvodov intenzivne reje perutnine prav zaradi načina njegove proizvodnje.
Prepoved velja tudi za prodajo
Po navedbah Agência Brasil novi zakon ne prepoveduje le proizvodnje foie grasa, ampak tudi njegovo prodajo. Ker je bila domača proizvodnja v Braziliji majhna, bo ukrep v praksi pomenil predvsem konec uvoza tega izdelka.
V večini Evrope proizvodnje ni več, prodaja pa ostaja
Po podatkih organizacije Eurogroup for Animals je prisilno hranjenje prepovedano oziroma proizvodnja ni dovoljena v Nemčiji, Italiji, Avstriji, na Češkem, Poljskem, Danskem, Finskem, Švedskem, Luksemburgu, na Irskem, Nizozemskem, v Združenem kraljestvu, Švici in Norveški.
Komercialna proizvodnja foie grasa v Evropski uniji danes poteka predvsem v Franciji, na Madžarskem, v Španiji, Bolgariji in delu Belgije.
A večina evropskih držav, ki foie grasa sama ne proizvaja, še vedno dovoljuje njegov uvoz in prodajo.
Po podatkih organizacije Animal Equality je bila Indija leta 2014 prva država na svetu, ki je prepovedala uvoz foie grasa, Brazilija pa je zdaj naredila korak dlje s prepovedjo proizvodnje in prodaje po vsej državi.
Kaj pa Slovenija?
V Sloveniji posebne prepovedi foie grasa ni. Po podatkih organizacije Eurogroup for Animals pri nas ni znane proizvodnje, zakonodaja pa ne prepoveduje uvoza ali prodaje. To pomeni, da je foie gras mogoče kupiti kot uvožen izdelek, predvsem iz Francije ali Madžarske.
Razprava se nadaljuje
Brazilska odločitev je ponovno odprla razpravo o tem, ali je dovolj prepovedati le proizvodnjo ali pa bi morale države omejiti tudi prodajo izdelkov, pridobljenih s prisilnim hranjenjem živali.
Preberite tudi:
