Gobe so slastna jesenska jed – tokrat smo jih pripravili v pečici, za nasitno jed, ki smo jo poimenovali kar gobova zapečenka.
Sestavine:
- narezane gobe
- čebula
- suh kruh
- mleko
- jajca
- sol, poper, timijan
- nariban sir
Priprava:
Suh kruh nadrobite in namočite v mleku. Na maščobi prepražite čebulo in gobe, dodajte timijan. Skupaj z zžvrkljanim jajcem gobe dodajte kruhu. Dobro premešajte in nadevajte v namaščen pekač. Na debelo prekrijte z naribanim sirom, dodate lahko še kakšno vejico timijana, in pecite na 180 °C slabo uro.
Postrezite kot krepko samostojno jed za dva (zraven lahko ponudite radič) ali pa v manjših porcijah kot prilogo zrezku, klobasi ali pečenemu piščancu.
(Visited 2.119 times, 1 visits today)
