Fotografija je simbolična, stock.adobe.com
Na zunaj hrustljav, znotraj pa kombinacija stopljenega sira in pečene slanine, ki diši že na daleč. In še zabaven del: tega kruha se ne reže, ampak se ga trga!
Sestavine:
1 večji hlebec kruha (lahko ga spečete tudi sami – preverite pa teh 5 pogostih napak pri peki
- 150–200 g sira (naj se dobro topi, npr. gauda ali chedar)
- 100–150 g slanine
- 80 g masla
- pest svežih zelišč (peteršilj, drobnjak)
Priprava:
Kruh zarežite v mrežo (križno), vendar pazite, da ne prerežete do dna.
Slanino na hitro popražite, da spusti maščobo in postane rahlo hrustljava.Sir narežite na koščke. V zareze nadevajte sir in slanino.
Maslo stopite, dodajte zelišča in malo soli, nato prelijte po kruhu.
Hlebec nato zavijte v folijo in pecite 15 minut na 180 °C. Nato odstranite ali odprite folijo in pecite še 10 minut, da se vrh zapeče.
Nasveti
Kruh se odlično poda k jedem z žara, solatnim skledam in – preverjeno – tudi h golažu!
Če ga pripravite vnaprej, ga pred serviranjem na hitro pogrejte – ali pa ga pustite hladnega, saj je tudi tak odličen.
Za močnejši okus lahko dodate še malo gorčice med plasti.
