Recept: Krompirjevi oblački ali krompir na način vojvodinje

9 januarja, 2021

Krompirjevi oblački so lahko slasten prigrizek – odlično pa se obnesejo kot bolj gurmanska priloga namesto pireja.

Sestavine:

  • pire krompir (okoli 400 g)
  • 2 jajci
  • sir
  • po želji: popečena slanina, parmezan, peteršilj, drobnjak …
  • sol in poper ter začimbe po želji

Priprava:

V skledo denite nariban sir in vse, kar želite vključiti v oblačke, dodajte pire krompir (malce ohlajen), premešajte, dodajte dve jajci in dobro premešajte ter začinite. Nato maso lahko nadevate v brizgalnik za smetano in oblikujete lepe kupčke ali pa jo nadevate kar v pekač za muffine. Pecite 20-25 minut na 170 stopinj Celzija. Nato potresite s peteršiljem in/ali drobnjakom.

(Visited 486 times, 3 visits today)