Eden takšnih je družinsko Posestvo Berce iz Vipavske doline, ki predstavlja pristni spoj tradicije, odgovorne pridelave in izbranih okusov.
Na več kot 500-letni družinski zemlji danes nastajajo butična vina in domači izdelki, ki izhajajo iz preprostega načela: narava je partner, ne surovina. Burja, sonce, sveže noči in bogata tla ustvarjajo idealne pogoje za sorte, kot so Rebula, Klarnica in Pokalca – avtohtone dragocenosti, ki v vsakem letniku nosijo izraz terroirja.
Posebne linije, kot so Grand, Native in Single Vineyard, pa so namenjene ljubiteljem vrhunskih vin in prestižnih okusov, ki jih decembrske mize še posebej cenijo. Tako doma kot v poslovnem svetu. Spoznajte SVET VINA BERCE!
Kaj pa zgodba nagrajenega rumenega muškata – od ene trte do celega vinograda?
Pravzaprav gre za edinstveno linijo, ki je med vinarji prava redkost. Z njim smo ustvarili cel vinograd, ki izhaja iz ene same trte. Oglejte si tale dragulj TUKAJ.
»Ob obnovi družinskega vinograda, starega 500 let, je iz zemlje nepričakovano pognala trta rumenega muškata Matjaževega nonota – posebna sorta z zlato rumenimi jagodami, ki jo je prinesel iz italijanske šole. Iz le 12 cepičev sva skupaj vzgojila lasten klon, ki je s časom zrasel v 8000 trt in dal prvo vino že leta 2000. Danes ta unikatni rumeni muškat, poln tradicije, znanja in ljubezni do trte, praznuje 25 let – prav tako kot midva.«
Stanka Berce, univ. dipl. ing. živilske tehnologije, enologinja, uradna degustatorka, predavateljica in članica vinskih vitezov
Obdarite svoje bližnje z domačimi specialitetami
Ponudba Posestva Berce pa ni omejena le na vino. Decembrska obdarovanja lahko popestrijo tudi njihove »Velike malenkosti Berce« – sadni namazi z visokim deležem sadja, balzamični kisi, vinska sol in druge kulinarične posebnosti, ustvarjene iz lokalnih surovin. Izdelki so lično zapakirani v DARILNE PAKETE in primerni za poslovna darila, družinska obdarovanja ali kot izvirno dopolnilo prazničnim pogrinjkom. Z izbiro domačega izdelka podpiramo trajnostno pridelavo, lokalno gospodarstvo in krajino, ki jo ohranjamo za prihodnje generacije.
Spoznajte svet vin tudi pobližje
Posestvo Berce obiskovalcem nudi tudi vodene degustacije. To je priložnost, da spoznamo različne stile vin, se naučimo, katero vino izbrati ob posamezni jedi in kako izbrati pravo steklenico za slavja, zabave ali poslovne dogodke. Posestvo Berce dokazuje, da vino ni le pijača, temveč doživetje – rezultat znanja, spoštovanja do narave in odgovorne pridelave.
Več o ponudbi: www.posestvo-berce.si
