Marjetice (Bellis perennis) so ene izmed najbolj pogostih cvetlic v Sloveniji, katerih cvetove lahko občudujemo večji del leta, vse od februarja do decembra.
Liste in cvetove marjetic že dolg uporabljajo v zdravilstvu, saj se ponašajo s protivnetnimi, protiglivičnimi in protibakterijskimi lastnostmi. Med drugim so odličen vir vitamina C, saj se po njegovi vsebnosti lahko primerja z limonami.
Rastlinske dele lahko uživamo v čajnih mešanicah, najpogosteje pri prehladnih obolenjih in vnetem grlu (za grgranje), bolečih menstruacijah, glavobolu, prebavnih težavah in za lajšanje bolečin v sklepih (mazila). Obkladke lahko uporabljamo za zdravljenje modric, vnete kože in izpuščajev, žvečenje listov in cvetov pa pomaga pri ustnih razjedah.
Marjetice tudi v solatah in drugih jedeh
Cvetove in mlade liste lahko dodajamo jedem, saj so užitni. Cvetovi nimajo posebno izrazitega okusa toda, če sveže dodajamo na koncu priprave jedi, popestrijo vsak obrok, še posebno različne solate in juhe. Z njimi lahko krasimo tudi torte in druge sladice, ali pa jih zamrznemo v ledene kocke in dodajamo pijačam.
So ivanjščice tudi zdravilne?
Podobne učinke ima tudi ivanjščica (Leucanthemum ircutianum), ki se na videz razlikuje predvsem po velikosti, saj lahko zraste več kot pol metra v višino. Prav tako jo uporabljamo za pripravo čajev, obkladkov, mazil, tonikov in seveda v prehrani.
