Namesto kave in kakava glavno vlogo prevzamejo maline. Sladica je lahkotna, sadna in ravno prav osvežilna za poletne dni.
Sestavine:
- 250 g podolgovatih piškotov
- 250 g mascarponeja
- 250 ml sladke smetane
- 60 g sladkorja v prahu
- približno 250 g svežih malin
- 100 g bele čokolade
- 150 ml malinovca
Priprava:
Belo čokolado grobo naribajte ali nasekljajte na drobne koščke.
Sladko smetano čvrsto stepite. Mascarpone zmešajte s sladkorjem v prahu, nato nežno vmešajte stepeno smetano.
Piškote na hitro pomočite v malinovec in začnete zlagati v pekač ali drugo posodo.
- plast piškotov
- plast mascarpone kreme
- plast malin
- plast bele čokolade
Zaključite s slojem mascarpone kreme in pustite sladico v hladilniku vsaj nekaj ur ali lez noč. Tik pred postrežbo tiramisu okrasite s preostalimi malinami, naribano belo čokolado in po želji z nekaj lističi mete.
Poskusite tudi druge poletne različice tiramisuje: