Limonina različica je popolna predvsem zaradi svežega okusa in preproste priprave.
Sestavine:
Za podlago:
- 200 g piškotov
- 80 g masla
Za kremo:
- 500 g grškega jogurta
- 250 ml sladke smetane
- 2 limoni
- 80 g sladkorja v prahu
- 6 lističev želatine
Za okras – po želji:
- Rezine limone
- Lističi mete
Priprava:
Piškote zdrobimo in zmešamo s stopljenim maslom. Mešanico pritisnemo na dno pekača z odstranljivim robom in postavimo v hladilnik.
Želatino pripravimo po navodilih. Jogurt zmešamo s sladkorjem, limoninim sokom in malo naribane limonine lupinice.
Dodamo stopljeno želatino in vse skupaj narahlo vmešamo stepeno sladko smetano.
Kremo vlijemo na podlago in kolač za nekaj ur postavimo v hladilnik, najbolje čez noč.
Pred serviranjem lahko dodamo:
- rezine limone,
- meto,
- ali zdrobljene piškote.
Kolač je precej lahek in manj sladek kot številne klasične kremne sladice, zato je primeren tudi za zelo vroče dni.
Več idej za sladice brez peke:
(Visited 35 times, 35 visits today)