Priprava je res preprosta, saj večino opravi pečica, pomiti pa moramo le pekač.
Sestavine:
- 700 g krompirja
- 500 g belega zelja
- 150 g slanine
- 1 večja čebula
- 2 stroka česna
- 2 žlici olja
- 1 žlička sladke mlete paprike
- ½ žličke kumine
- sol in poper
Priprava:
Krompir olupite in narežite na manjše krhlje, zelje na širše trakove, čebulo pa na rezine. Vse stresite v večji pekač, dodajte sesekljan česen, olje, papriko, kumino, sol in poper ter dobro premešajte.
Po vrhu razporedite na koščke narezano slanino. Pecite približno 40–45 minut pri 200 °C in med peko enkrat premešajte. Če želite bolj zapečeno zelje in krompir, zadnjih nekaj minut temperaturo še nekoliko zvišajte ali spremenite funkcijo pečice na žar.
Poskusite tudi zeljne krpice!