S krompirjem, smetano in zapečenim sirom postane preprosta jesenska jed, ki potrebuje le nekaj osnovnih sestavin.
Sestavine:
- 700 g krompirja
- 2 večja pora
- 200 ml smetane za kuhanje
- 150 g sira, dobro se poda gauda
- 1 strok česna
- 1 žlica masla
- Sol, poper
- ščepec muškatnega oreščka
Priprava:
Krompir olupite, narežite na tanke rezine in ga približno 5 minut kuhajte v osoljeni vodi. Por dobro operite, narežite na kolobarje in ga na maslu na hitro podušite, da se nekoliko zmehča.
Pekač podrgnite s prerezanim strokom česna. Vanj izmenično zlagajte krompir in por ter rahlo solite in poprajte. Smetano začinite z muškatnim oreščkom in prelijte čez zloženko.
Potresite z naribanim sirom in pri 190 °C pecite približno 30 minut oziroma toliko časa, da se na vrhu naredi zlato zapečena skorjica.
Poskusite tudi:
Ste vedeli? Pri nas raste tudi divji por