LOGO_LUPA_web

Stoletna čebula

april 2, 2016

Stoletna čebula, ki ji pravimo tudi
stoletni luk, zimska čebula, zimski luk in vinogradniška šalotka,
je bila včasih na naših vrtovih zelo pogosta. Vmes smo na njo
pozabili, sedaj pa ponovno postaja zelo priljubljena. Nič čudnega,
saj so mlade rastline s sočnimi temno zelenimi, ravno prav
aromatičnimi listi nepogrešljiv dodatek na prvih spomladanskih
piknikih, gojenje pa je enostavno.


Stoletna čebula je sorodnica čebule
in potrebuje za uspešno rast enake pogoje. Tal pred sajenjem ne
gnojimo z dušikovimi gnojili, dodamo le kalijeva gnojila, najbolje
lesni pepel.
Opravila po mesecih
  • Spomladi lahko že marca posejemo seme
    v lončke, ki jih postavimo na svetlo in toplo mesto.
  • Maja presadimo
    mlade rastline na prosto. Sadimo tako, da med rastlinami pustimo 7 cm
    prostora. Če sadimo v vrstice, pustimo med vrstami 30 cm prostora za
    drugo zelenjadnico, najbolje kar korenje. Ker se čebula nikoli ne
    odebeli in ne naredi suhih zunanjih luskolistov, jo celo poletje
    uporabljamo kot mlado čebulo. Posamezne rastline trgamo s šopa, ki
    se obrašča naprej.
  • Avgusta in septembra sejemo na prosto
    za zgodnje spomladansko pobiranje naslednje leto. Rastline prezimijo
    in čim zimsko sonce malo pogreje mrzla tla, poženejo šopi temno
    zelenih votlih listov.
  • Poleti stoletna čebula zacveti in
    kmalu se na cvetnem steblu oblikujejo majhne čebulice. Te rastejo in
    se debelijo, zato se steblo pod njihovo težo upogne proti tlom. Čim
    se majhne čebulice dotaknejo tal, poženejo korenine in nova
    rastlina je posajena brez našega vmešavanja. Iz čebulic poženejo
    listi, mlade rastline pa bodo prezimile in spomladi bomo lahko
    uživali mlado čebulo.
  • Ravno zato spomladi in poleti ne pojejte vseh
    rastlin, vsaj nekaj jih pustite, da zacvetijo in se namnožijo za
    naslednje leto. Seveda pa lahko čebulice s stebla tudi odtrgate in
    jih posadite tja, kamor želite, ali pa jih pojeste.
  • Stoletno čebulo razmnožujemo tudi
    tako, da jeseni velike šope izkopljemo, jih razdelimo na več
    manjših skupin in razsadimo.

Dobri sosedi

Stoletno čebulo sadimo v mešane
posevke z radičem, krompirjem, kolerabico in bučkami. Sadimo jih
lahko tudi med jagode, k janežu in kopru. Bližina stročnic (boba, graha in
fižola), nekaterih kapusnic (brstični ohrovt, ohrovt, cvetača,
zelje, kitajski kapus) in črne redkve pa jim ne ustreza. Stoletna
čebula naj raje raste tudi čim dlje od pora, drobnjaka in česna.

Jerneja Jošar, uni.
dipl. ing. agronomije

(Visited 439 times, 1 visits today)