LOGO_LUPA_web

Japonski dresnik – nadloga v naravi, specialiteta v kuhinji

Japonski dresnik je invazivna tujerodna vrsta. Trajnica, ki zraste dva do tri metre visoko izvira iz Japonske in sodi med 100 najbolj invazivnih rastlin na svetu. Tujerodne invazivne rastlinske vrste…

‘Postna’ pita s šparglji

Ko se zoper pričnejo prebujati vrtovi, je postno kosilo lahko tako pestro, da nihče ne bo pogrešal mesa. Tokrat pečemo špargljevo pito! Recept je preizkušen sicer gre za recept Bazilike…

Pečeni šparglji v srajčki

Spet je prišel čas za šparglje! Tokrat ideja, primerna za čudovito predjed slavnostnemu kosilu, ali kar tako, za razvajanje med tednom. Potrebujemo listnato testo, pršut, jajce, parmezan, sir in gojene…

Čokoladno bananina rulada

Sestavine Testo: 4 jajca 2 žlici sladkorja 1/4 skodelice olja 1 žlička jogurta 1 skodelica moke 1 žlica škroba, 1 žlička pecilnega praška, 20 g vanilijevega sladkorja Krema: 2 skodelici mleka…

Široki rezanci s porom in lososom

Testenine so vedno dobra ideja. In da bo omaka tokrat malce drugačna, predlagamo zanimiv in zelo okusen recept. Za 4 osebe potrebujemo: 400 gramov lososa sol limonin sok olivno olje…

Domač burek

Domač burek je ideja za hitro, enostavno in okusno kosilo ali večerjo. Ker je okusen tudi hladen, je lahko tudi odlična popotna malica. Potrebujemo: 1/2 kg skute 2 jajci 1…

Čemaževa kremna juha

Priljubljena užitna divja rastlina, čemaž, je uporabna za solate, namaze juhe in še kaj. Pravijo mu tudi divji česen – zaradi izrazitega okusa in česnovega vonja ter podobnih sestavin (železo,…

Pica s cvetačnim testom

Cvetača je čudovita bolj zdrava alternativa klasičnemu testu. Malo manj hrustljava, a še bolj odličnega okusa! Sestavine: 1 srednje velika cvetača (750 g) 100 g mletih mandljev 2 jajci 1…

Torta Pavlova

Torta Pavlova morda na videz deluje izjemno zahtevna sladica in res se zna v prvih poskusih ponesrečiti. Z vami delimo recept, ki je nastal po nekaj, tudi ponesrečenih, poskusih in…

Zelena juha s koprivami

Sestavine:  1 l vode 1 dl mleka 4 pesti koprivnih vršičkov 2 srednje velika krompirja 3 žlice graha 3 stroki česna 1 žlica sesekljanega peteršilja sol poper muškatni orešček kurkuma…