LOGO_LUPA_web

Zaščitena označba porekla “Istra” za oljčno olje, skupno Sloveniji in Hrvaški

februar 27, 2019

Evropska komisija je danes za oljčno olje, ki je skupno Sloveniji in Hrvaški, odobrila vnos imena „Istra“ v register zaščitenih označb porekla. Za Slovenijo in Hrvaško je to druga zaščitena označba porekla, ki si jo delita, potem ko je bila leta 2015 pod označbo „Istarski pršut/Istrski pršut“ registrirana dimljena šunka.

„Istra“ je ekstra deviško oljčno olje, pridelano iz oliv, ki so bile pobrane in predelane na istrskem polotoku. Tla in podnebje v tej regiji so primerna za pridelavo oliv in v drugi polovici dvajsetega stoletja se je ta dejavnost začela hitreje razvijati. Vendar segajo začetki te pridelave v antiko, o čemer pričajo odkrite rimske amfore z napisi Oleil Histrici (Istrsko olje) in Olei flos (olje prvega stiskanja). Za to olje je značilen srednje do intenzivno izražen in značilen vonj po svežem plodu oljke, ki se pogosto meša z bolj ali manj izraženimi sadnimi notami oziroma z aromami zelenjave ali zelenih rastlin. Novo poimenovanje bo dodano na seznam z več kot 1.440 proizvodi, ki so že zaščiteni. To je že 21. registrirani proizvod (izmed živil, vin in žganih pijač), ki je skupen vsaj dvema državama članicama.

Vir: EK

(Visited 50 times, 1 visits today)