LOGO_LUPA_web

Fotografija iz knjige Kuhajmo domače

Kruhova rolada

november 25, 2018

Recept, ki je podoben kruhovim cmokom – za malo drugačen, bolj prazničen videz. Iz knjige Brigite Šušteršič, Kuhajmo domače.

Sestavine (za 4 osebe):

  • 400 g starega kruha
  • 1 čebula
  • 3 dl ovsenega napitka
  • 3 žlice olja
  • 1 jajce
  • peteršilj in drobnjak
  • 1 žlica vegete
  • drobtine

Priprava:

Čas priprave: 1 ura in 10 minut

1.       Na olju podušimo čebulo, dodamo vegeto in na koščke narezan kruh. Popečemo do lepe rjave barve.

2.       V drugi posodi razžvrkljamo jajce in dodamo ovseni napitek. V to mešanico stresemo popečen kruh in dobro premešamo. Dodamo začimbe in maso rahlo stisnemo ali potlačimo. Pustimo stati deset minut.

3.       V večjem loncu zavremo osoljeno vodo.

4.       Po desetih minutah iz mase oblikujemo rolado. Zavijemo jo v kuhinjsko krpo, ki jo rahlo potresemo z drobtinami. Ob koncih zavežemo in damo kuhat v vodo. Kuhamo približno trideset minut.

5.       Kuhano pustimo stati nekaj minut, da se lažje nareže.

 


Knjiga Kuhajmo domače – 101 recept z vrta in njive je zbirka receptov samo iz dobrot, ki nam jih ponudi narava, vrt in vse tisto kar zraste na njivi. Preprosti recepti, ki nam ne vzamejo veliko časa za pripravo, so zdravi in kar je najboljše, vse sestavine vedno hranimo doma.

previewFB (1)

(Visited 162 times, 1 visits today)

Preberite tudi:

vir: www.vilaplaninka.com
Na Jezerskem nov petični hotel, ki nima elektronskih naprav!

Na Jezerskem se odpira nov butični hotel s petimi zvezdicami, Vila Planinka, ki je namenjen petičnim gostom, ki so v prvi vrsti ljubitelji narave in ...

Foto: Občina Kozje
Na Kozjansko – po poteh gradov in trgov

Petra Nastran Za tokratni izlet smo izbrali Kozjansko ter si podrobneje ogledali kraj Kozje, ki je eno najstarejših ter glavno naselje na Kozjanskem ...

Foto: @danflyingsolo Instagram
Vipavska dolina tudi pozimi

Vipavska dolina je vabljiva vse leto. "Zanimiva je v vsakem letnem času in v vsakem vremenu, vselej ponuja obilo priložnosti za drugačna doživetja ...

Foto: Polona Kus
Po Poti kulturne dediščine v Žirovnico

Petra Nastran Spomin na našega največjega pesnika, dr. Franceta Prešerna, lahko jutri počastite s pohodom po Poti kulturne dediščine Žirovnica ...