LOGO_LUPA_web

Zelenjavni pizza žepki

februar 10, 2019

Pizza žepki so priljubljen prigrizek za otroške zabave, nadomestijo pa lahko tudi kosilo – ob njih se prileže še skleda zelene solate s fižolom.

Sestavine:

  • listnato testo
  • paradižnikova mezga (in/ali sveži čimbolj zreli paradižniki)
  • 1 brokoli
  • 3 korenčki
  • mocarela
  • parmezan
  • paradižnik za dekoracijo
  • začimbe za pizzo (ali vsaj origano)

Priprava: 

Korenje in brokoli na hitro pokuhajte s čisto malo vode. Dodajte malo olivnega olja in posolite. Testo pripravite kot za zavitek, narežite na kvadratke. Lahko jih položite na peki papir ali pa v model za mafine. Premažite s paradižnikovo mezgo ali obložite z olupljenimi paradižniki. Dodajte mocarelo, brokoli in korenje ter posujte z naribanim parmezanom. Žepke prepognite, na vrhu pa jih obložite z rezino paradižnika in potresite z začimbami.  Pecite po navodilih za testo (20 – 30 minut na 180 stopinjah).

Namig: S paradižniki na vrhu žepkov lahko ustvarite tudi paradižnikove srčke.

 

(Visited 181 times, 3 visits today)