Foto: healthy-holistic-living

Recept: Zdrava karfjolna župca

januar 5, 2019

Potrebujete nekaj, da vas malo ‘spravi k sebi’? Tale juhica je kot nalašč za tiste dneve, ko se počutite, kot da boste ravnokar zboleli – pa še nadvse okusna je!

Sestavine:

  • 2 žlici kokosevega olja
  • 1 žlica semen kumine
  • 1 nasekljana čebula
  • 3 zreli paradižniki, nasekljani
  • 1 srednje velika glava cvetače, narezana na majhne rožice
  • 1 nasekljan čili brez semen
  • 1 skodelica nasekljanega ohrovta ali zelja
  • 2 žlički ingverja
  • 1 žlica kumine v prahu
  • 1 žlička koriandra
  • 1 žlica kurkume
  • 1 žlička soli
  • 2 žlici sesekljanega peteršilja

Priprava:

V posodi segrejemo kokosovo olje. Dodamo semena kumine in jih rahlo prepražimo, nato dodamo čebulo, kuhamo še kakšno minuto, nato dodamo paradižnike in kuhamo, da se zmehčajo. Zatem dodamo vse ostale sestavine in dobro premešamo. Pokrijte in kuhajte še 15 minut, med tem občasno premešajte.

Če želite iz juhice narediti bolj krepko enoločnico, se vanjo dobro podajo divji riž, čičerika in/ali piščančje meso.

Vir: healthy-holistic-living

(Visited 504 times, 44 visits today)

Preberite tudi:

bucna-juha-z-rdeco-leco
Bučna juha z rdečo lečo

Sestavine: 1 žlica oljčnega olja 2 čebuli 2 stroka česna 800 g buče 100 g rdeče leče 1l jušne osnove timijan sol  ...

Foto: www.onegreenplanet.org
Hrustljav sirov hlebček za obiske – čeprav ga boste želeli pojesti sami!

Ne glede na to ali gostite zabavo, filmski večer ali pa le preprosto druženje s prijatelji je ta sirov hlebček nepogrešljiv. Hrustljav kruhek poln ...

kroglice
Hitre sladke kroglice na 5 načinov

...  posodi v hladilniku. 4 Sadne kroglice V tem receptu lahko uporabite različno sadje, semena in oreščke in si prilagodite ...

Foto: livebest info
Veganski biftek

Veganski ''biftek'' se upravičeno imenuje tako, saj prav zares spominja na klasični tatarski biftek. Letos je zelo popularen tudi med tistimi, ki je ...