LOGO_LUPA_web

Foto: healthy-holistic-living

Recept: Zdrava karfjolna župca

januar 5, 2019

Potrebujete nekaj, da vas malo ‘spravi k sebi’? Tale juhica je kot nalašč za tiste dneve, ko se počutite, kot da boste ravnokar zboleli – pa še nadvse okusna je!

Sestavine:

  • 2 žlici kokosevega olja
  • 1 žlica semen kumine
  • 1 nasekljana čebula
  • 3 zreli paradižniki, nasekljani
  • 1 srednje velika glava cvetače, narezana na majhne rožice
  • 1 nasekljan čili brez semen
  • 1 skodelica nasekljanega ohrovta ali zelja
  • 2 žlički ingverja
  • 1 žlica kumine v prahu
  • 1 žlička koriandra
  • 1 žlica kurkume
  • 1 žlička soli
  • 2 žlici sesekljanega peteršilja

Priprava:

V posodi segrejemo kokosovo olje. Dodamo semena kumine in jih rahlo prepražimo, nato dodamo čebulo, kuhamo še kakšno minuto, nato dodamo paradižnike in kuhamo, da se zmehčajo. Zatem dodamo vse ostale sestavine in dobro premešamo. Pokrijte in kuhajte še 15 minut, med tem občasno premešajte.

Če želite iz juhice narediti bolj krepko enoločnico, se vanjo dobro podajo divji riž, čičerika in/ali piščančje meso.

Vir: healthy-holistic-living

(Visited 645 times, 3 visits today)

Preberite tudi:

vir fotografije: www.taste.com.au
Torta Pavlova

...  in res se zna v prvih poskusih ponesrečiti. Z vami delimo recept, ki je nastal po nekaj, tudi ponesrečenih, poskusih in preverjeno ...

koprivna-juha-1
Zelena juha s koprivami

Sestavine:  1 l vode 1 dl mleka 4 pesti koprivnih vršičkov 2 srednje velika krompirja 3 žlice graha 3 stroki česna 1 žlic ...

www.tasteofhome.com
Pomladna rižota

Rižota je vedno dobra ideja, tokrat predlagamo brezmesno. Nekaj zelenjave se že da dobiti, kakšen grah pa tudi gotovo še čaka v skrinji. Sestavi ...

avokado-1
7 neverjetnih koristi avokada, ki jih še ne poznate

... enje. https://www.ekodezela.si/po-sloveniji/kulinarika-in-babicini-recepti/avokadov-namaz-z-bucnim-oljem ...