vir: www.stil.kurir.rs

Recept: Sataraš z jajcem, kot včasih

avgust 19, 2018

Sataraš je jed zelenjave, za katero se zdi, da je šla malo v pozabo. Sataraš z jajcem je v tem času, kot vrt buhti od zelenjave, odlična ideja za malico, kosilo ali večerjo.

Priprava je enostavna in hitra. Nasekljamo čebulo in jo prepražimo na olivnem olju. Dodamo na kocke narezano papriko in paradižnik. Dušimo toliko časa, da voda od zelenjave izpari. Dodamo jajčka in mešamo. Zraven se najlepše poda rezina domačega belega kruha, kot včasih.

jajaca

Pa še to. Sataraš naj izvorno sploh ne bi vseboval jajc, temveč samo zelenjavo. Jed so z jajci, ponekod pa tudi z rižem, dopolnili kasneje. V naših krajih pa velja, da sataraš brez jajc – ni sataraš.

(Visited 81 times, 6 visits today)

Preberite tudi:

bucna-juha-z-rdeco-leco
Bučna juha z rdečo lečo

Sestavine: 1 žlica oljčnega olja 2 čebuli 2 stroka česna 800 g buče 100 g rdeče leče 1l jušne osnove timijan sol  ...

Foto: www.onegreenplanet.org
Hrustljav sirov hlebček za obiske – čeprav ga boste želeli pojesti sami!

Ne glede na to ali gostite zabavo, filmski večer ali pa le preprosto druženje s prijatelji je ta sirov hlebček nepogrešljiv. Hrustljav kruhek poln ...

kroglice
Hitre sladke kroglice na 5 načinov

...  posodi v hladilniku. 4 Sadne kroglice V tem receptu lahko uporabite različno sadje, semena in oreščke in si prilagodite ...

Foto: healthy-holistic-living
Recept: Zdrava karfjolna župca

Potrebujete nekaj, da vas malo 'spravi k sebi'? Tale juhica je kot nalašč za tiste dneve, ko se počutite, kot da boste ravnokar zboleli - pa še na ...