Juha iz hokaido buče

september 30, 2018

Hokaido buča je vsestransko uporabna. Poleg tega, da je okusna, tudi izboljša vid, pomaga pri hujšanju, izboljšuje razpoloženje, lepša kožo. Tokrat namig za zdravo bučno juho.

Potrebujemo hokaido bučo, olivno olje, šarlotko, sol, poper, muškatni orešček, malo vode, po želji žlico kisle smetane ali bučna semena, nasekljan peteršilj.

Na tanke lističe narežemo šarlotko in jo popečemo na olivnem olju. Dodamo koščke olupljene buče (brez semen) in pražimo minutko ali dve. Dodamo nekaj vode in kuhamo do mehkega. Zmešamo s paličnim mešalnikom, po potrebi dodamo še malo vode. Juho posolimo, popopramo in dodamo malce muškatnega oreščka.

V drugi posodi lahko prepražimo bučna semena in z njimi dekoriramo juho. Ali pa, če bi radi bolj kremast okus, v vsak krožnik juhe položimo žličko kisle smetane in malo nasekljanega peteršilja. Odlično pa se zraven podajo tudi popečene kruhove kocke.

Pa dober tek.

(Visited 220 times, 1 visits today)

Preberite tudi:

bucna-juha-z-rdeco-leco
Bučna juha z rdečo lečo

...  oljčnega olja 2 čebuli 2 stroka česna 800 g buče 100 g rdeče leče 1l jušne osnove timijan sol poper  ...

Foto: www.onegreenplanet.org
Hrustljav sirov hlebček za obiske – čeprav ga boste želeli pojesti sami!

Ne glede na to ali gostite zabavo, filmski večer ali pa le preprosto druženje s prijatelji je ta sirov hlebček nepogrešljiv. Hrustljav kruhek poln ...

kroglice
Hitre sladke kroglice na 5 načinov

Smo generacija, ki živi s hitrim tempom. Le kaj je torej bolj priročnega kot zdrave energijske kroglice, ki nam dajo energijo za premagovanje vsakod ...

Foto: healthy-holistic-living
Recept: Zdrava karfjolna župca

Potrebujete nekaj, da vas malo 'spravi k sebi'? Tale juhica je kot nalašč za tiste dneve, ko se počutite, kot da boste ravnokar zboleli - pa še na ...