LOGO_LUPA_web

Tortice na palčki ali ‘Cake Popsi’

oktober 14, 2018

V zadnjih časih so na otroških zabavah pravi hit kroglice na palčki, ki so kar malo zasenčile klasično torto.

‘Cake Popsov’ smo se v naši kuhinji kar malo ogibali, saj na prvo žogo vse skupaj deluje precej komplicirano. V resnici niti ni, uspelo nam je v prvem poskusu, zahvaljujoč pravemu receptu. Le postopku je treba popolnoma slediti, pri samih sestavinah oz. pri dodatkih v biskvit pa lahko improviziramo.

Sestavine (za cca. 45 lizik):

  • 4 jajca
  • 200 g moke
  • 150 g sladkorja
  • 0,5 dl olja
  • 1 dl vode
  • pecilni prašek
  • 250 gramov mascarponeja
  • 2 zvrhani žlici najljubše sadne marmelade (ali čokoladni namaz, zmiksan kompot, zmiksano malo osladkano sadje ….)
  • palčke za lizike
  • 250 gramov jedilne čokolade
  • dekoracija – barvne mrvice, perlice …

Najprej naredimo biskvit: Iz 4 beljakov naredimo sneg. Penasto vmešamo rumenjake in sladkor, dodamo olje in vodo, nato še moko in pecilni prašek. V to maso počasi na roke vmešamo sneg. Pečemo na 180ºC, okoli 30 minut (da biskvit dobi lepo barvo, naredimo test z zobotrebcem).

Ko se biskvit ohladi, ga z rokami zdrobimo in mu primešamo mascarpone ter marmelado. Oblikujemo kroglice in jih polagamo na peki papir. Ko končamo, kroglice pospravimo v hladilnik za vsaj 50 minut.

Vmes v vodni kopeli stopimo jedilno čokolado in pustimo, da se malo ohladi.

Ko mine 50 minut, vzamemo kroglice iz hladilnika in pripravimo palčke. Vsako paličico potopimo v čokolado približno 1 cm globoko. Nato na palčko nabodemo kroglico in vse to še enkrat položimo v hladilnik za slabo uro. Tako bomo poskrbeli, da bo kroglica ostala na palčki.
Po slabi uri vzamemo palčke iz hladilnika in vsako kroglico potopimo v čokolado, na zraku nežno zavrtimo, da odvečna čokolada spolzi dol in paličice polagamo v kozarčke. Ko so v kozarčku 4 čokoladne kroglice na palčki (oz. pač toliko, kolikor se jih še ne dotika med seboj), jih okrasimo. Sama sem jih kar posula z barvnimi mrvicami, kot na fotografiji, in spodaj ”lovila”, kar se ni ”prijelo”.

Polne kozarčke sproti dajemo v hladilnik. Predlagam, da hladilnik z nečim podložite, saj se bo nekaj čokolade zagotovo nakapalo.

Najbolje je, da so lizike v hladilniku čez noč. Prijetno sladkanje.

(Visited 307 times, 2 visits today)

ODDAJTE SVOJ GLAS IN POSTAVITE SVOJO OBČINO NA PR(A)VO MESTO!

 


Odgovorite na spodnja vprašanja z ustreznim izborom števila:

1 = zelo slabo, 2 = slabo, 3 = dobro, 4 = zelo dobro, 5 = odlično


1. Kako ste zadovoljni z življenjem v svoji občini?


2. Kako ste zadovoljni z razvojem vaše občine?


3. Kako občina skrbi za svoje občane, posebej ranljive skupine?


4. Kako občina skrbi za okolje (odpadki, zrak, voda, tla), kolikšna je trajnostna naravnanost občine?


5. Kako bi ocenili razvoj turizma - je tudi v skladu s skrbjo za domačine?


6. Ali je v zadnjem letu (od volitev) opaziti izboljšanje ali poslabšanje življenja in razvoja v občini?


7. Kateri projekt/dogodek ste v vaši bližini opazili v zadnjem letu? Kaj od obljubljenega pogrešate?

 

Za sodelovanje izpolnite kontaktni obrazec.