LOGO_LUPA_web

Bučna juha z rdečo lečo

januar 20, 2019

Sestavine:

  • 1 žlica oljčnega olja
  • 2 čebuli
  • 2 stroka česna
  • 800 g buče
  • 100 g rdeče leče
  • 1l jušne osnove
  • timijan
  • sol
  • poper
  • žlica kisle smetane
  • bučna semena

Priprava:

Čebulo in česen olupimo ter drobno sesekljamo. V večjem loncu segrejemo žlico oljčnega olja ter popražimo čebulo in česen, da se zmehčata. Dodamo na koščke narezano bučo, lečo in začinimo s timijanom. Prilijemo jušno osnovo. Lonec pokrijemo in na manjšem ognju kuhamo 20 do 25 minut. Medtem operemo bučna semena in jih na oljčnem olju prepražimo. Kuhano juho gladko zmešamo s paličnim mešalnikom, dodamo kislo smetano in začinimo s soljo in poprom. Juho potresemo s praženimi semeni in postrežemo.

(Visited 120 times, 7 visits today)

Preberite tudi:

www.littlepotatoes.com
Krompir s suhimi paradižniki iz pečice

Krompir v pečici je nekaj najboljšega, pa naj bo sam ob solati ali kot priloga mesni ali ribji osnovi. Da ne bo vedno enako, tokrat predlagamo nekaj ...

www.theendlessmeal.com
Enostavni lososovi zvitki

Včasih zadiši tudi malce eksotike, da nista vsak dan na mizi krompir in meso. Lososovi zvitki so enostavni, pripravljeni brez kuhanja in če dodamo  ...

pizza žepki
Zelenjavni pizza žepki

Pizza žepki so priljubljen prigrizek za otroške zabave, nadomestijo pa lahko tudi kosilo - ob njih se prileže še skleda zelene solate s fižolom.  ...

lesnikovi rogljicki
Lešnikovi rogljički s čokolado

Oreh, mandelj ali lešnik, le katerega izmed treh kraljev oreščkov izbrati? Vsak da svojo strukturo in okus, a v teh rogljičkih so najboljši lešn ...