Božanski piškoti iz 4 sestavin

november 24, 2018

Najboljše stvari so preproste in za te piškotke to zagotovo drži. Potrebujemo 4 glavne sestavine (in sol in sladkor), nekaj minut, da vse zmešamo in nekaj minut, da se speče.

Da pa vse le ne bo končano v nekaj minutkah, mora testo počivati v hladilniku eno uro. Izdamo še skrivnost: najboljši so čez dva ali tri dni, ko se sestavine lepo prepojijo.

Potrebujemo:

  • 180 g mletih neslanih arašidov
  • 80 g temne čokolade (ne jedilne, pač pa tiste z več kot 60 % kakavovih delcev)
  • 30 g kakava v prahu
  • 100 g rjavega sladkorja (če ga nimate v kuhinji, lahko uporabite belega)
  • 2 beljaka
  • ščep soli

Čokolado stopimo v vodni kopeli. Posebej zmešamo sveže mlete arašide (lahko so tudi grobo mleti, da bodo piškotki malo zahrustali), sladkor, sol in kakav. Posebej naredimo sneg in ga zmešamo v mandljevo mešanico. Dodamo še stopljeno čokolado, zmešamo in ‘testo’ postavimo za eno uro v hladilnik.

Po eni uro z rokami oblikujemo kroglice in jih malo potlačimo. Pečemo na 180 stopinj, približno 8 minut (malo je odvisno od velikosti kroglic, 8 minut bo ravno prav za kroglice v premeru 3 cm – malo je odvisno tudi od same pečice, zato je treba spremljati peko).

 

(Visited 1,462 times, 95 visits today)

Preberite tudi:

rožičeco
Rožičevo pecivo – okusno in preprosto

Ko se doma nahajajo jabolka, ki jih je treba porabiti, pri nas najprej pride na vrsto rožičevo pecivo. Ker je enostavno, sila okusno in tudi zdravo, ...

klasični piškoti
Tradicionalni ‘speculaas’ piškoti

...  'speculaas' piškoti so piškoti z začimbami, ki po Evropi veljajo za najbolj klasične 'miklavževe' ...

domač pomfri (2)
Skrivnost popolnega domačega pomfrija

Vsi obožujemo dober, domač pomfri, pa se je njegova izdelava kar nekako izgubila v pozabo. Seveda, ko pa se v trgovinskih zamrzovalnikih za majhen d ...

soup-1348516_640
Star recept proti prehladu: juha s česnom in ingverjem

...  ki zagotavlja prav to. Juha pa je tudi zelo okusna! Sestavine: 4 čebule, nasekljane 50g naribanega ingverja 2 ...