Fotografija je simbolična / stock.adobe.com
MOK se je zavezala k razvoju lokalnega sistema oskrbe s hrano, ki temelji na trajnostni pridelavi, zagotavlja dostop do zdrave hrane za vse prebivalce in prispeva k varovanju okolja ter kakovosti bivanja in prehranski varnosti lokalne skupnosti.
V strategiji, ki so jo pripravili v sodelovanju z Umanotero, slovensko fundacijo za trajnostni razvoj, so združili, povezali in nadgradili dosedanje aktivnosti in ukrepe ter postavili izhodišča za oblikovanje občinskih politik, ukrepov in projektov na področju oskrbe s hrano.
Strategija izpostavlja tri ukrepe:
- spodbujanje trajnostne pridelave hrane in kratkih oskrbnih verig,
- spodbujanje samooskrbe prebivalcev z urbanim kmetijstvom ter
- zagotavljanje trajnostne in zdrave prehrane v javnih zavodih.
Podpora MOK lokalnemu gospodarstvu
S strategijo MOK odgovarja tudi na vedno bolj perečo okoljsko in zdravstveno krizo, ki ju brez sprememb v načinu pridelave in potrošnje hrane ne moremo rešiti. Trenutne svetovne razmere in konflikti so le še dodatno pokazali, kako ranljivi smo pri osnovni oskrbi s hrano.
»Lokalna prehranska samooskrba je ključna za dostop občanov do zdrave, kakovostne in lokalne hrane, pri čemer v Kranju na tem področju sistematično delujemo že več kot sedem let.
Naš cilj je približati dostop do lokalne hrane vsem občanom po načelu 15-minutnega mesta, kar pomeni, da lahko prebivalci v 15 minutah hoje ali kolesarjenja dostopajo do tržnic, lokalnih ponudnikov ali hladilnih avtomatov z lokalnimi pridelki. Pomembno je, da lokalne pridelke vključujemo v prehrano javnih zavodov preko javnega naročanja. S tem in z organizacijo tržnic in drugih dogodkov bomo zagotovili odkupe pridelkov od lokalnih kmetov. Strategija povezuje in nadgrajuje obstoječe aktivnosti ter bo prispevala k boljšemu zdravju, varovanju okolja in razvoju lokalnega gospodarstva,« je poudaril župan MO Kranj Matjaž Rakovec.
»Cilj je, da lahko prebivalci v 15 minutah hoje ali kolesarjenja dostopajo do tržnic, lokalnih ponudnikov ali hladilnih avtomatov z lokalnimi pridelki,«
poudarja župan Kranja
Glas prebivalcev in stroke
Priprava strategije je postavila zgled tudi glede samega procesa priprave.
Izvedli so tri delavnice: za občanke in občane, širšo občinsko upravo ter ključne deležnike iz vseh delov verige oskrbe s hrano, ki so vključeni v pridelavo, predelavo, distribucijo, prodajo in porabo živilskih proizvodov ter ravnanje z odpadno hrano v MOK.
Preberite tudi:
Kranj znova potrdil znak Slovenia Green Destination PLATINUM
Iz Umanotere so sporočili, da so izvedli tudi anketo, na katero se je odzvalo več kot 300 občank in občanov – kar 86 % sodelujočih se je strinjalo, da mora biti trajnostna oskrba s hrano eno ključnih strateških področij občine.
Opravljeni so bili tudi poglobljeni intervjuji in enomesečna javna razprava o osnutku strategije. Z vsemi temi koraki je bilo zagotovljeno, da so vsi zainteresirani dobili možnost prispevati svoje predloge.
Strategijo bodo prvič javno predstavili 12. maja 2026 na konferenci Prehranska varnost v času globalnih pretresov: vloga skupnosti in politik, ki jo organizira Umanotera.