Med 12 evropskimi jedmi, ki bi jih moral vsak poskusiti, je tudi slovenska!

17 septembra, 2020
Furlanska frika | Avtor: Aleš Fevžer

V Guardianu so letos objavili zanimiv seznam za vse sladokusce in gurmane. Vprašali so 12 kuharskih mojstrov (med njimi tudi najbolje ocenjene chefe z Michelinovo zvezdico), da povedo, katera je njihova najljubša lokalna jed, na podlagi tega pa sestavili seznam 12 evropskih jedi, ki bi jih moral vsak poskusiti – tako dobre so.

 

Na seznamu je tudi slovenska jed – frika iz krompirja in sira z zelišči!

Katere jedi bi moral torej poskusiti vsakdo?

  1. Belgijski waterzooi (piščančja obara).
  2. Švedska semla (princeskam podobno pecivo s smetano in kardamomom).
  3. Grški pečeni petelin z limono in česnom.
  4. Nemški eisbein (vložena svinjska noga).
  5. Francoski sladek kruh vol-au-vent.
  6. Italijanske testenine s sušeno polenovko.
  7. Španski txangurro a la donostiarra (polnjena rakovica).
  8. Poljski zur (beli boršč s klobaso).
  9. Estonski črn kruh z vloženim slanikom.
  10. Slovenska frika.
  11. Danska surova riba, imenovana klumpfisk.
  12. Irski boxty, polpet iz fermentiranega krompirja.

 

Vir: Guardian

(Visited 691 times, 16 visits today)