Krompir na čisto drugačen način: rosti palačinka!

11 oktobra, 2020

Kdo ne obožuje krompirja in njegove raznolikosti, ko pride do načinov priprave. A takega morda še ne poznate… Rosti je švicarski način priprave krompirja v obliki polpetk, a tokrat smo iz istih sestavin naredili kar slastno krompirjevo palačinko.

Sestavine:

  • 2 velika krompirja
  • 2.3 žlice masla
  • 2-3 žlice olja

Priprava:

Krompir grobo naribajte na krpo. Ožemite. Začinite s poprom. Na srednjem ognju segejte obe maščobi, nato nanjo predenite ožet krompir. Z lopatko pritisnite ob dno, da dobite “tortico”. Pecite na vsaki strani 3-4 minute, posolite.

NAMIG: Za bolj krepak in bolj okusen rosti, krompirju pred pečenjem dodajte prepraženo čebulo, po želji pa tudi ocvirke, pršut, sir …

(Visited 5.187 times, 16 visits today)