Kislo mleko je žal že malo pozabljena tradicionalna jed. Seveda je naprodaj v živilskih trgovinah, toda najboljšega bomo dobili na kmetijah ali pa si ga naredili kar sami. Za to ni potrebno veliko truda, saj je postopek zelo enostaven. Mleko namreč fermentira s pomočjo mikroorganizmov, ki so prisotni v zraku in mleku. Kakšno mleko potrebujemo … Nadaljujte z branjem Kislo mleko – včasih redna poletna jed, ga danes še kdo pripravlja doma?