Vsestransko uporabna čebula je celo leto na jedilniku in v shrambi na dosegu rok, toda kako samooskrbna je naša država s pridelavo čebule?
Po podatkih Statističnega urada RS (SURS) je bilo v Sloveniji v letu 2024 pridelane 10.419 ton čebule.
Po začasnih podatkih SURS je lani Slovenija skupno uvozila 13.748,33 ton čebule in šalotke (sveže ali ohlajene), v vrednosti 9.211.568 EUR, in sicer iz Avstrije, Belgije, Nemčije, Egipta, Španije, Francije, Grčije, Hrvaške, Madžarske, Italije, Nizozemske, Poljske in Ukrajine.
Izvozila pa skupno 4625.47 ton v vrednosti 2.093.333 EUR v Avstrijo, BiH, Nemčijo, Hrvaško, Madžarska, Italijo, Črno goro, Severno Makedonijo, Nizozemsko, Poljsko, Slovaško, Ukrajino, Kosovo in Srbijo.
Ni podatkov o prodaji slovenske čebule
SURS ima podatke o stopnji samooskrbe z zelenjavo v Sloveniji, ne pa konkretno za čebulo.
Čebulo potrošniki kupujejo v trgovinah, na tržnicah ter neposredno na kmetijah in tudi podatkov o deležu slovenske čebule v trgovinah nimajo ne v Trgovinski zbornici Slovenije ne na Statističnem uradu RS.
Lahko pa iz številk o pridelavi, uvozu in izvozu, sklepamo:
- pridelanih 10.419 ton minus 4625 ton izvoza = ostane 5.794 ton domače čebule
- uvozimo še 13.748 ton, skupno torej na trgu 19.542 ton čebule
- delež domače čebule v trgovinah je torej približno 30 %.