LOGO_LUPA_web

12 legend

Vsebina

Čokoladno kokosovo pecivo iz pirine moke

(recept: Ana Golavšek)

Sestavine za biskvit:

  • 4 jajca
  • 100 g kokosovega sladkorja
  • 1 dl kokosovega olja
  • 1 dl vode
  • 220 g pirine polbele moke
  • 2 žlici kakava v prahu
  • 2 dl ovsenega mleka

Sestavine za kremo:

  • 2 bio kisli smetani
  • malo skute
  • 100 g kokosove moke
  • 5 žlic agavinega sirupa

Sestavine za preliv:

  • 250 g temne čokolade
  • 2 žlici kokosovega olja

Priprava:

Rumenjake ločimo od beljakov, jim dodamo kokosov slad-kor, olje in vodo ter vse skupaj premešamo z mikserjem. Masi dodamo moko in kakav v prahu. Iz beljakov naredimo sneg, ki ga nato narahlo vmešamo v maso. Maso vlijemo v pekač in pečemo 20 – 25 minut na 180 stopinj. Ko je biskvit pečen, ga ohladimo in namočimo z ovsenim mlekom. Sledi priprava kreme, za katero zmešamo vse potrebne sestavine in jo namažemo čez biskvit. Nato stopimo še čokolado in kokosovo olje ter preliv prelijemo čez kremo. Pecivo pustimo čez noč v hladilniku, da se pre-poji. Razrežemo na kocke in postrežemo.

Preberite tudi:

bananine palacinke2
Bananine palačinke brez moke

Sestavine: 1 banana 2 jajci cimet pecilni prašek Priprava: V posodi zmiksamo eno banano ter dve celi jajci, dodamo malo cimeta in  ...

miške
Miške!

...  'en griz' velikosti. Sestavine: 4 skodelice moke 2 navadna jogurta 2 jajci 1 pecilni prašek 2 žlici ...

mesecevo mleko
Mesečevo mleko za sladek spanec

...  Dobro premešajte, da razbijete vse grudice. Dodajte še kokosovo olje ali ghee maslo, zmanjšajte temperaturo in kuhajte še 5–10 ...

Foto: Takeaway, Wikipedia
Cesarski praženec ali šmorn

...  ml mleka 30 g sladkorja 1 ščepec soli 350 g moke (ostra) 1 jedilna žlica rozin (po želji) 1 šilce mineralne vode ...