LOGO_LUPA_web

Čokoladno kokosovo pecivo iz pirine moke

(recept: Ana Golavšek)

Sestavine za biskvit:

  • 4 jajca
  • 100 g kokosovega sladkorja
  • 1 dl kokosovega olja
  • 1 dl vode
  • 220 g pirine polbele moke
  • 2 žlici kakava v prahu
  • 2 dl ovsenega mleka

Sestavine za kremo:

  • 2 bio kisli smetani
  • malo skute
  • 100 g kokosove moke
  • 5 žlic agavinega sirupa

Sestavine za preliv:

  • 250 g temne čokolade
  • 2 žlici kokosovega olja

Priprava:

Rumenjake ločimo od beljakov, jim dodamo kokosov slad-kor, olje in vodo ter vse skupaj premešamo z mikserjem. Masi dodamo moko in kakav v prahu. Iz beljakov naredimo sneg, ki ga nato narahlo vmešamo v maso. Maso vlijemo v pekač in pečemo 20 – 25 minut na 180 stopinj. Ko je biskvit pečen, ga ohladimo in namočimo z ovsenim mlekom. Sledi priprava kreme, za katero zmešamo vse potrebne sestavine in jo namažemo čez biskvit. Nato stopimo še čokolado in kokosovo olje ter preliv prelijemo čez kremo. Pecivo pustimo čez noč v hladilniku, da se pre-poji. Razrežemo na kocke in postrežemo.

Preberite tudi:

vir: www.stil.kurir.rs
Recept: Sataraš z jajcem, kot včasih

Sataraš je jed zelenjave, za katero se zdi, da je šla malo v pozabo. Sataraš z jajcem je v tem času, kot vrt buhti od zelenjave, odlična ideja za ...

vir: https://www.bbc.com/food/recipes/grilledfruitwithmasc_72274
Recept: pečene slive z mascarponejem

Tokrat o slivah malo drugače - ne v piti, marmeladi ali cmokih. Sestavine: 6 izkoščičenih sliv (lahko dodamo tudi kakšno marelico) Španski  ...

sorbet
Osvežilni limonin sorbet

Odličen veganski limonin sladoled ali sorbet lahko naredimo tudi brez aparata za sladoled. Primeren je ob vseh priložnostih, najbolj pa se prileže  ...

vir: www.netmums.com/recipes/american-style-beetroot-pie
Pita z rdečo peso

Rdeča pesa ni samo za vlaganje. Malce bolj drzni jo kombinirajo še marsikam. Denimo, v okusno pito … Sestavine: 250 g krhkega testa 325 g ...